做法

• 杯底放入煉奶（煉乳的使用是越南咖啡最獨特的風味）

• 滴壺中放入咖啡粉，根據自己的口味喜好，一杯約需咖啡粉15-20克。

• 倒入少許水，要把咖啡粉都浸溼但不能滴水下來的標準。這個步驟在濾泡式咖啡裡也用，專業術語「悶蒸」。這過程約需20秒左右。

• 加入沸水（一定要用90-100度的開水哦）。可以把已經滴入杯中的咖啡再過濾一遍，更能泡出純正咖啡味、減少咖啡渣。

• 頂蓋置於杯上，靜待咖啡慢慢滴下。約5-10分鐘完工。

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  攪拌煉奶。開始享用一杯濃醇的咖啡吧。