豆角,五花肉,大米,蔥,姜,大料,醬油,老抽,鹽,油,水量
綜合評分 8.2
豆角燜飯
綜合評分 7.6
香噴噴的，簡單易做。百吃不膩，哈哈
用料
做法
-
幹香菇6朵泡發切丁，泡香菇的水備用。 芋頭或土豆切小塊。豇豆洗淨切小段。 牡蠣幹泡發切碎。 大米洗淨，倒進電飯鍋，加入泡香菇的水（比平時煮飯的水稍微少一點）。
-
鍋裡放幾湯匙油，燒熱以後下肉末炒至變色，加入豇豆、香菇、土豆、牡蠣幹、花生翻炒出香味，然後加入適量鹽，糖，醬油，料酒，味精，炒勻。蓋上鍋蓋，開最小火燜3分鐘入味，關火。
-
把炒好的配菜倒進已經放好大米和水的電飯鍋裡，按正常做米飯的程式燜熟即可。是不是很簡單哈？
-
小貼士
1. 牡蠣幹是福建閩南地區做燜飯的時候喜歡放的，如果吃不習慣可以不放。
所在的分類
相關食譜
豆角,剩米飯,鴨腿肉,蔥,姜,八角,幹辣椒,冰糖,料酒,鹽,生抽,味精
綜合評分 9.1
豆角,剩米飯,鴨腿肉,蔥,姜,八角,幹辣椒,冰糖,料酒,鹽,生抽,味精
綜合評分 7.7
豆角,土豆,臘腸,大米,調料（油、鹽、生抽、老抽、料酒、花椒、大料、蔥姜）
綜合評分 9.5
豆角,大米,肥瘦豬肉,蔥花,姜米,蒜末,花椒,八角
綜合評分 9.7
豆角,大米,肥瘦豬肉,蔥花,姜米,蒜末,花椒,八角
綜合評分 9.8
大米,花生1把,豇豆1把,幹香菇6朵,肉末少許,芋頭或土豆1個,牡蠣幹幾個（可選）
綜合評分 7.6
鹹肉,四季豆,大米,小米
綜合評分 9.4
鹹肉,四季豆,大米,小米
綜合評分 8.4
大米,豬肉,胡蘿卜,豆角
綜合評分 8.2