魔芋麪條,泡菜,肉絲,黑木耳,雞蛋,香菜
綜合評分 7.7
將少許鹽,白胡椒,料酒,生粉加入肉絲內攪拌均勻,醃製十分鐘
將雞蛋加少許鹽打散備用
在鍋中燒些水,加入幹瑤柱煮開
水燒開後加入切好的泡菜煮開
泡菜稍煮後分別加入黑木耳和魔芋麪條
煮開後加入醃製好的肉絲,煮上三到五分鐘
待最後開後加入打散的雞蛋,順便加入鹽,白胡椒等調料,湯開後就可以關火了
1家中如果有高湯可以直接用來煮,沒有的話就像我一樣用幹瑤柱或者蝦仁放幾粒,不僅可以增加鮮味,還可以加強營養, 平常家裏可以備一點;如果沒有,也可以不放,泡菜的香味也很濃; 2出鍋前可以放點油,不過既然要瘦身,就免了吧,一樣的美味。