山水豆腐（嫩豆腐）,魔芋面（魔芋絲）,韓式泡菜,蘆筍,日式醬油,陳醋,豆瓣醬,香油,熟芝麻
綜合評分 8.6
低熱量泡菜豆腐魔芋面
綜合評分 8.6
這個又快手熱量又低~最適合夏天啦~~~ 參考自MASA的低熱量韓式魔芋面 一人份
用料
做法
-
蘆筍削掉根部的老皮後切小段，豆腐切小塊。
-
煮開一鍋水，把魔芋面和蘆筍一起放進沸水中，等再次沸騰後撈出來，不要煮太久。（撈出來之後可以放冰水裏面泡一下或者冷卻後放冰箱冷藏會更爽口）
-
再把豆腐放沸水裏面焯一下去掉豆腥味。
-
-
把醬油、醋、豆瓣醬、香油放進碗裡混合，味道可以根據自己口味調整。（注意等一下要放泡菜會比較鹹比較酸，所以醬汁最好不要調的太重口味）
-
裝盤！按照魔芋面、蘆筍、豆腐、泡菜的順序擺好，撒上熟芝麻，最後淋上調好的醬汁就可以啦。
小貼士
PS:MASA用的是黃瓜，豆腐也沒有過水。 用的魔芋面是純魔芋精粉做的那種魔芋絲，幾乎不含熱量，不是摻了麪粉的那種，不過我覺得那種也可以的。做菜嘛~適合自己的口味就好，不用太拘謹啦~
所在的分類
相關食譜
新疆天山麪粉,糖,鹽,溫水(手摸溫熱感),酵母,橄欖油(後入),此麪包味道微鹹，熱量約1200大卡
綜合評分 8.0
冬瓜,鮮玉米,豬瘦肉,鮮冬菇,韭黃,馬蹄粉或玉米粉,鹽,糖,胡椒粉
綜合評分 8.8
魔芋結,番茄,雞蛋,黑胡椒,鹽,老酒,醬油
綜合評分 8.3
魔芋米,牛奶,藍莓幹,蔓越梅,天然健康糖
綜合評分 7.3
大白菜,胡蘿卜,洋蔥,大蔥,姜,蒜,面粉,花生油,香油,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.0
酸奶,低粉,色拉油,雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋白）
綜合評分 7.0
植物油,蜂蜜,紅糖（需過篩）,蛋白,香草精,白水,全麥面粉,中筋粉,泡打粉,鹽,肉桂粉（可不加）,Chocolate Chips（耐烤巧克力豆）
綜合評分 8.0
菜花,西蘭花,橄欖油,生抽,鹽,胡椒粉,姜汁,白糖
綜合評分 7.5
紅豆,水,蜂蜜
綜合評分 7.6