牛肉片,紫洋蔥,魔芋絲,菠菜葉,蠔油醬,醋
綜合評分 7.6
牛肉魔芋面
綜合評分 7.6
完全沒用一滴油的牛肉魔芋面，既可以當做主食，也可以是一道菜〜
用料
做法
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魔芋結，開啟成絲。焯熱水，放涼備用
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菠菜只取菠菜葉，直接放入熱鍋中，煸熟。沒錯，不放油。
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熱鍋，小火翻炒牛肉片，大概一分鐘，加入洋蔥絲，轉大火，翻炒一分鐘。加入耗油和醋，翻炒大概二分鐘。
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將菠菜，魔芋絲裝盤，放上炒好的牛肉洋蔥絲，即可。
小貼士
魔芋絲最好過熱水，這樣可以去除它特有的味道。如果用牛肉，建議放一點油。因為牛肉片本身是肥瘦相間的，所以不需要另外食用橄欖油。
所在的分類
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