牛肉,西紅柿罐頭,歐防風,口蘑,洋蔥,番茄醬(可選),香葉,八角,枸杞,紅棗,桂皮,花椒,蔥,姜,蒜,椰子油(植物油),魔芋面,醬油,料酒(我用的味 ，因為料酒太貴在英國！),鹽,代糖
綜合評分 9.8
西紅柿炖牛肉魔芋面(慢炖鍋版)
綜合評分 9.8
少油版西紅柿炖牛腩加上低熱量的魔芋面，妥妥的一餐高蛋白哇！這個量可以吃兩次，一共422卡。48.5g蛋白質哦！
用料
做法
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牛肉提前浸泡20分鐘，再反復清洗幾次。
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冷水入鍋加牛肉，一半的蔥姜蒜，煮開，撇去浮末，同時做熱水。把煮牛肉的水倒掉，用做好的開水清洗幾次。
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準備好另一半的蔥姜蒜，月桂八角枸杞桂皮花椒紅棗
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再做一壺開水，把牛肉所有香料倒入慢炖鍋里加四杯開水，high檔1個半小時，low檔4個小時。
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起鍋倒油，加兩片香葉略翻炒後撿出。倒入西紅柿罐頭(可以用西紅柿，是我太懶了。。。)翻炒，倒入一杯剛炖好的牛肉湯，繼續翻炒。加入歐防風，洋蔥，蘑菇，番茄醬。再倒入兩杯牛肉湯，中火煮8分鐘後再加入最後的牛肉湯。
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加適量醬油，代糖，鹽，調味。
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把所有鍋里的東西倒回慢炖鍋。high檔20分鐘。我是把牛肉倒入番茄鍋里炖了10分鐘。
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魔芋面反復過幾次水，冷水入鍋直至煮沸後撈出瀝干。
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把一半的西紅柿炖牛肉倒在魔芋面上，拌一拌就開吃咯！
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拌完的樣子。
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熱量哦！
小貼士
不要問我為什麼做這麼少。一人食能吃多少！ 慢炖鍋只是個工具，可以用普通鍋代替！ 一頓飯才250卡以下，你說值不值！ 卡路里是lydia自己算的，可能會有出入哦！大家自己掌握咯！
所在的分類
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