香椿,土雞蛋,糖,鹽,花生油
綜合評分 8.7
香椿炒雞蛋
綜合評分 8.1
我在做這個菜的時候犯了個錯誤，炒前香椿沒有焯水，據說香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，大家可要記得先焯水啊，別像我這樣粗心哦。
用料
做法
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香椿洗淨後切碎備用
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向切好的香椿碎中打入雞蛋，並用筷子打散
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加入生抽、鹽、花椒粉攪拌均勻
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鍋中放油燒熱後倒入調好的雞蛋香椿糊，翻炒兩下，待香椿變色雞蛋成熟即可出鍋
小貼士
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