西紅柿,雞蛋,鹽
綜合評分 7.9
西紅柿炒雞蛋,最基本的原料就是雞蛋and西紅柿。
西紅柿切塊,雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之後快速盛出。
切好的番茄倒進去,翻炒一下。
然後將之前炒好的雞蛋再倒入鍋中。
加糖、鹽、生抽適量。開大火收汁,擺盤。
西紅柿炒雞蛋沒有什麼用料限制,有人喜歡用蒜或蔥花熗鍋,也有人喜歡新增青椒口感,還有人偏愛重糖......無論用什麼料,自己家的那盤總歸是最好吃的。