胡蘿卜,面粉,糯米粉,乳酪,燻腸,雞蛋,芝麻,黃油
綜合評分 8.9
青菜煎餅
綜合評分 7.5
用料
做法
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將青菜清洗乾淨
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切小塊
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入攪拌機加上清水
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攪拌成青菜糨糊
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將雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻
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倒入麪粉
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朝一方向攪拌均勻
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平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麪粉糊倒入鍋中，（可分幾次煎小點的餅），一面煎至結底，表面基本凝結後用鏟子輔助翻過來煎另一面
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煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤開吃拉
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吃前可適當淋點色拉醬、千島醬或者番茄醬，風味更獨特
小貼士
1、青菜有泥沙，洗的時候一定要仔細，一片片掰開來洗； 2、青菜攪拌成汁的時候，需要加點水才攪拌的動，但不用加很多； 3、青菜汁還可以用來和麪做成包子、饅頭、餃子、麪條等； 4、煎麪餅時候一次不要放太多，煎的薄點小點兩面比較容易成熟； 5、煎的時候油不要放太多，不然會感覺油膩的；
所在的分類
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