寶寶輔食-瘦肉西紅柿菠菜粥

綜合評分 9.6

南方的天氣終於有冬天的感覺了，在南方生活的好處之一是就算溫度再低市場上的蔬菜種類還是很多。早上起來推寶寶散步，看見蔬菜店的菠菜很新鮮，於是買了半把，剛好冰箱有兩個西紅柿，今天就給他煮西紅柿菠菜粥吧！做媽媽後覺得再也沒有看見寶寶大口大口吃飯更能令我開心的事了。熱氣騰騰，充滿了菠菜清香又帶有微酸的粥，一定能令寶寶胃口大開！

用料

瘦肉 20g
西紅柿 1/2個
菠菜 10g
米 1小杯
油少許

做法

1

米加適量的水，滴上幾滴油，放進燉鍋燉2小時（時間長短由寶寶能接受粥的綿爛程度而定）。燉好後裝到小奶鍋中。
2

準備好需要的材料，菠菜用鹽水泡半小時後用清水沖洗片刻。
3

西紅柿去皮後剁成泥，瘦肉焯水後剁成泥
4

菠菜放到開水中焯三十秒後剁成泥
5

將西紅柿泥，瘦肉泥，菠菜泥放進白粥中，煮2分鐘，晾至適當溫度，開吃！

小貼士

1.菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 2.寶寶的輔食儘量不新增鹽和糖，如果寶寶已滿一週歲而又有需要，可適量新增。

好料理

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用料

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