＃費南雪面糊,蛋清,砂糖,低粉,杏仁粉,＃焦糖醬,砂糖,水飴,水,淡奶油,鹽,無鹽黃油,＃涂抹模具用無鹽黃油，高粉適量
綜合評分 7.4
李子費南雪
綜合評分 8.1
一款巴黎經典長條形甜品，還可用馬芬連模做成圓形哦~李子的酸甜搭配黃油杏仁的甜膩剛剛好！快來試試吧~
用料
做法
-
將黃油用小火加熱約5-10分鐘，直至變琥珀色即可。
-
將加熱好的黃油離火過濾。
-
用小刀取出香草籽和香草莢，一起放入黃油中。
-
-
將糖粉、杏仁粉、低筋麪粉、肉桂粉和鹽混合拌勻。
-
再將蛋白加入混合好的粉中，並攪拌均勻。
-
將過篩後的香草黃油加入，並攪拌均勻。
-
-
麪糊製作完成後，再將其倒入不粘模具中。
-
隨後放入預熱至230度的烤箱內，烘烤約7分鐘。
-
取出後，將切好的李子插在蛋糕頂部。
-
-
將蛋糕放入烤箱再烤7分鐘即可。
-
成品圖
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋粉,杏仁粉,可可粉,泡打粉,無鹽黃油1,蛋白,香蕉,焦糖醬,無鹽黃油2,肉桂粉,朗姆酒,糖粉
綜合評分 9.4
紅薯（去皮）,無鹽黃油（紅薯用）,蛋白,細砂糖（微粒型）,杏仁粉,糖粉,鹽,低筋面粉,無鹽黃油（發酵）,洗淨的芝麻（黑白混合）
綜合評分 8.9
蛋白,低筋面粉,杏仁粉,榛子粉,細砂糖（微粒型）,無鹽黃油（發酵）,無鹽黃油（未發酵）,水飴（可用細砂糖代替）
綜合評分 7.9
蛋白,低筋面粉,杏仁粉,椰子粉,細椰蓉,細砂糖（微粒型）,無鹽黃油（發酵）,無鹽黃油（未發酵）,水飴（可用細砂糖代替）
綜合評分 8.7
蛋白,低筋面粉,杏仁粉,細砂糖（微粒型）,無鹽黃油（發酵）,無鹽黃油（未發酵）,水飴（可用細砂糖代替）
綜合評分 8.3
榛果粉,焦香黃油（需略多於分量的無鹽黃油以製作焦香黃油）,蔓越莓幹,高筋麪粉,泡打粉,糖粉,楓糖（楓糖漿）,杏仁粉,蛋白,轉化糖
綜合評分 8.0
榛果粉（榛子粉）,榛果（榛子）,高筋麪粉,泡打粉,糖粉,杏仁粉,蛋白,轉化糖（或蜂蜜或麥芽糖）,榛果醬,焦香黃油（需略多於分量的無鹽黃油以製作焦香黃油）,檸檬皮（柚子皮）
綜合評分 9.2
蛋清,抹茶（青嵐）,細砂糖,鹽,低筋粉,杏仁粉,無鹽黃油
綜合評分 8.5
蛋白,砂糖,糖粉,杏仁粉,蜂蜜,水麥芽（玉米糖漿）,低粉,可可粉,泡打粉,黃油,加勒比巧克力66%
綜合評分 7.0