豆角,大蒜,花椒,青紅椒,鹽,生抽,清水,味精
綜合評分 8.9
素炒豆角
綜合評分 7.4
選擇素炒，區別於乾煸，多一道加水燜制的過程。
用料
做法
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豆角洗淨，掐掉兩頭，撕去老莖，撇成小段
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鍋裡倒入油，5成熱時放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味
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倒入豆角
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轉大火，翻炒
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調入一勺鹽
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兩勺生抽
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炒勻
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兌入小半碗清水，略淹住豆角的1/3
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轉中小火，蓋上鍋蓋燜制8——10分鐘
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利用這個時間，青紅椒切粒
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當鍋子中的湯汁基本快收干時（中途用鍋鏟翻一次），放入青紅椒粒
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將剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，這個時候豆角已完全熟而且入味了，一點味精，翻勻，起鍋
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配一碗白米飯，吃的妥妥滴~~
小貼士
所在的分類
相關食譜
豆角,大蒜,花椒,青紅椒,鹽,生抽,清水,味精
綜合評分 7.4
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
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綜合評分 7.5
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
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麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
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市售袋裝拉麪,捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥,豆乾,生抽,老抽,白砂糖,雞汁
綜合評分 9.4
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