鮮香菇,鮮口蘑,鴨血,薑末,紅辣椒,肉末,黃酒,糖,生抽
綜合評分 9.9
鴨血山珍
綜合評分 9.9
用料
做法
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鮮香菇、鮮口蘑切片，罐頭草菇切片，鴨血一塊切丁用開水焯過待用
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炒鍋放適量油燒熱，放薑末、紅辣椒熗鍋，放肉末翻炒變色後，放黃酒、糖、生抽，將蘑菇丁放入翻炒幾下
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放入焯好的鴨血，放適量水，咕嘟2、3分鐘，放鹽、雞精等調味料
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起鍋前用溼澱粉勾芡，撒些胡椒麪蒜末即可，加青辣椒或青蒜段點綴
小貼士
所在的分類
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