白蘿蔔,山藥,海苔碎,醬油,味淋（可用冰糖替代）
綜合評分 9.5
日式大根煮
綜合評分 9.5
繼續愛上蘿蔔~~廉價營養的食材 大根煮，日本叫白蘿蔔大根，很形象吧~
用料
做法
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白蘿蔔去皮切成長條
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鍋里加沒過蘿蔔的水，一起小火煮，加老抽味淋調味
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小火煮至蘿蔔軟爛，上色
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蘿蔔和少量湯汁裝入碗中，淋上現磨的生山藥泥（日式磨碗或擦絲器），最後淋上海苔碎即可
小貼士
口感層次很豐富的一道菜，第一次嘗試生山藥泥，很容易接受，山藥本身沒什麼味道。 軟爛入味的蘿蔔，爽滑是生山藥泥，還有海苔的清香~~
所在的分類
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綜合評分 9.3
小青蝦,花蛤蜊,蟹足棒,海鮮丸,親親腸,香菇,西蘭花,甜豌豆,瑤柱,魔芋結,乾貝素
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