較粗的白蘿卜,雞精,鹽,糖,生抽,高湯或水,蔥花,昆布
綜合評分 7.7
日式大根燒
綜合評分 7.7
窩自己修改的菜譜，非正宗日式大根燒！
用料
做法
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白蘿卜去皮，切大約3厘米厚片
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將白蘿卜放入鍋中，加高湯或水（加入雞精）沒過白蘿卜，加少量鹽，加入昆布，大火燒開轉至小火炖大約30分鐘，至白蘿卜軟爛
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鐵鍋中放油，小火放進煮好的白蘿卜片，然後中火煎至兩面金黃
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鍋中放入2勺糖、1勺鹽、2勺生抽，轉小火煎1分鐘，翻2下白蘿卜片，起鍋
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裝盤，撒蔥花，然後將鍋中醬汁淋在白蘿卜片上的蔥花上，完成！
小貼士
所在的分類
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