土豆,鹽,雞精,蔥花,白糖,辣椒粉/油（自己調節）,醋（可用可不用）,孜然,胡椒粉,花椒粉
綜合評分 9.8
成都街邊-孜然土豆條
綜合評分 9.8
這是學生時代的回憶！以前學校門口都會有小攤販賣小吃，而最受人歡迎的莫過於孜然土豆條了！這款土豆做法簡單，味道也不錯，值得嘗試！
用料
做法
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先將土豆洗淨去皮，切條；切蔥花。【波浪形切條視覺上更好看哈；為防止土豆條氧化，先用水衝一遍】
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將土豆條放進微波爐，叮4-5分鐘，中途最好翻一下，以免受熱不均！【8成熟就行，不要叮太久，太軟容易斷。】
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鍋中倒油，小火稍微熱一下。倒入8成熟的土豆翻炒，一邊翻炒一邊依次放入辣椒油、胡椒粉、白糖、少量醋、花椒粉、孜然粉、雞精、鹽、蔥花。起鍋，裝盤！是不是so easy？！【建議用不粘鍋哈】
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小貼士
不吃辣椒的童鞋，可以不放辣噢！也可以根據自己的口味調節！如果覺得光吃土豆太單調，可以先炒一些菜，再放土豆等等，例如，豆芽、藕、木耳…。總之，發揮的空間很大！嘻嘻…
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