苦苣,胡蘿蔔,麪粉,雞蛋,鹽,香油,生抽,水
綜合評分 8.1
苦苣胡蘿蔔香煎餅
綜合評分 8.1
苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長髮育。食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力，預防疾病，促進大腦機能。 但因其略帶苦味，孩子大都不太能接受，於是想了這個辦法煎餅來吃，口感很好，很受歡迎哦！喜歡的話不妨試試看
用料
做法
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將苦苣葉洗淨，胡蘿蔔削皮，均切成碎末
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將麪糰和雞蛋液（沒有可不用）、水調成稀糊狀，加入胡蘿蔔碎
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加入苦苣碎，繼續攪拌至均勻
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加入少許生抽、香油、鹽繼續攪拌成均勻，靜至五至十分鐘左右。
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熱鍋少油煎至兩面金黃即可
小貼士
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