豆苗蘑菇皮蛋上湯

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤1

    把所有材料洗乾淨,蔥頭切碎,皮蛋切丁,蘑菇切成片。

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤2

    鍋燒熱,,調成文火,放油並加熱一下,放蔥頭爆香。

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤3

    放蘑菇進去炒一下。

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤4

    接著放皮蛋,豆苗進去炒。

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤5

    加300ML溫水進去,蓋一下鍋蓋,加雞粉,鹽調味

  • 豆苗蘑菇皮蛋上湯的做法 步骤6

    完成,最後上面撒一些章魚片即可。

小貼士

注意豆苗容易熟,所以不需要煮很久,煮一下,變成青綠色,加調味料就可以。

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