豆苗,蝦皮,皮蛋,姜,蒜,紅椒,清水,雞粉
綜合評分 7.7
上湯豆苗
綜合評分 7.7
上湯豆苗是酒店出鏡率極高的一道菜，在家咱也能輕松地做出這道美味可口的菜肴。
用料
做法
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鍋燒熱放油，放入姜片和蒜煎出香味。
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放入洗浄的蝦皮煎香。
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倒入適量的清水，再放入切小塊的皮蛋，大火煮開。
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接著放入擇好洗淨的豆苗。
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翻拌讓豆苗煮軟。
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放入紅椒，再調入少許鹽和雞粉拌勻即可。
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小貼士
有高湯的話可以放高湯就不用清水了。豆苗也可以換成其他青菜。
所在的分類
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