蘿蔔皮,小米辣,糖,醋,鹽,大蒜頭,生抽,老抽
綜合評分 8.3
醬泡蘿蔔皮
綜合評分 8.8
餐前開胃菜或者吃麪時我的最愛
用料
做法
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將白蘿蔔洗淨，蘿蔔皮切塊。大概兩毫米厚度
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將蘿蔔皮用鹽醃製半個小時，洗淨，廚房紙擦乾，再用糖醃製半個小時，洗淨擦乾再糖醃製半小時。
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將小米辣切筒狀，薑切片，大蒜整個剝皮以後不用切。備用
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最後一遍的蘿蔔洗淨擦乾以後，將蘿蔔放入密封碗裡，加糖，生抽（一定要多放）礦泉水（適量）白醋（幾滴）醬汁必須要沒過蘿蔔。
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再將小米辣，大蒜，姜放入即可。（也可以根據個人口味放入山椒）蓋上密封放入冰箱大概兩三天即可食用
小貼士
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