橘子1000克，冰糖200克。
綜合評分 9.0
自制無新增李子果醬
綜合評分 8.7
劉師傅買菜買出好人緣，人送紫紅大李子十多顆，小劉師傅嘗試自制李子果醬，心說：得虧前日超市搶購了冰糖⋯⋯
用料
做法
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李子洗淨一切四瓣，這次想嘗試用大果塊直接熬製，看看能出什麼效果。
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十多顆李子切好了也擺了這麼一大鍋，放上適量的冰糖，我覺得冰糖比白砂糖要好，熬出來顏色亮而粘稠，而且不是特別甜。
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小火熬製，一加熱李子皮裏面的紫色就釋放出來了，這時候加入一個檸檬的汁。
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越熬顏色越深，紫紅的有些嚇人，用鏟子按一按果塊，熬軟的李子自然就碎開了。
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熬成這樣濃稠的樣子就可以關火，裝在無油無生水的罐子裡儲存。
小貼士
糖的量我放的比較少，因為我不喜歡吃太甜，果醬酸酸甜甜纔開胃，喜歡甜的同學酌情新增糖的用量。