薺菜豆渣餅

綜合評分 9.7

用料

做法

  • 薺菜去掉黃葉,在清水裏浸泡2小時以上,洗淨,切碎

  • 豆渣放入雞蛋、麪粉、五香粉、鹽少許拌勻

  • 將切碎的薺菜放入拌勻

  • 煎鍋中放少許油,把做好的糊平攤在鍋裡,轉小火煎至兩面金黃即可

小貼士

私房話:去掉黃葉,最好在清水裏浸泡2小時以上

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