好料理

海蝦木耳炒脆瓜

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 將脆瓜洗乾淨切成0.5公分厚的片兒（不能切太薄，炒的時候容易碎。）

  • 小海蝦或者海米切碎，木耳切碎備用

  • 起油鍋，蔥薑蒜爆香

  • 放入小海蝦煸炒，炒出香味後放入木耳翻炒

  • 放入適量白糖、耗油、老抽、醬油煸炒熟

  • 放入脆瓜翻炒，出鍋前放入適量鹽即可

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