廣州早點-腸粉

綜合評分 7.4
腸粉對於廣州人來說很熟悉,大家去喝早茶或去早餐店都會叫上一碟,有各種的餡料,滿足大家。廣州還有專門吃腸粉的店-銀記腸粉。特喜歡吃的我,第一次摸索做出來,樣子還行吧,嘻嘻

用料

做法

  • 全部材料混合

  • 廣州早點-腸粉的做法 步骤2

    蒸盤刷油

  • 廣州早點-腸粉的做法 步骤3

    舀兩勺子粉水倒進蒸盤,放少許肉末,蔥花,攤開粉水

  • 廣州早點-腸粉的做法 步骤4

    放進煮開的大鍋,大火蒸半分鐘

  • 廣州早點-腸粉的做法 步骤5

    捲起

  • 廣州早點-腸粉的做法 步骤6

    切塊,上碟

小貼士

所在的分類

相關食譜

廣州早點-腸粉
早餐
粘米粉,澄面,水,鹽,油
綜合評分 8.3
廣州早點-腸粉
早餐
粘米粉,澄面,水,鹽,油
綜合評分 7.4
布拉廣式蔥花牛肉腸粉
早餐
水磨粘米粉,豌豆澱粉,馬蹄粉,清水,牛肉碎,豬肉碎,蔥花,魯花堅果油,紅,綠辣椒圈,蠔油,砂糖,李錦記天成一味醬油,蒸盤( 圓或方),市售腸粉布,炒香白芝麻,刮板
綜合評分 7.1
港式齋腸粉
宴客
三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬
綜合評分 8.3
港式齋腸粉
麪條
三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬
綜合評分 8.7
留學生自制腸粉(平底鍋版)
中式早餐
豬肉餡,雞蛋,蔥花,麪粉,片慄粉(生粉),米粉或者粘米粉,醬油(生抽),味精,蠔油,麻油,大蒜,白砂糖,料酒,油
綜合評分 9.5
自制純米豬腸粉/齋腸
早餐
印度香米/Basmati Rice 或 秈米/長米代替,泰國香米(或任何一種秈米/長米),日本米 (或任何一款粳米/圓米),蔥油/食油,另 加 蔥油/食油抹盤子/腸粉用,食鹽,食用水
綜合評分 7.9
香煎布拉蝦米腸粉
蝦米,蔥花,水磨粘米粉,小麥澱粉,馬蹄粉,鹽,色拉油,圓形蒸盤,市售腸粉布,大刮板,清水
綜合評分 7.7
啫啫牛腩豬腸粉
中式早餐
豬腸粉,牛腩,老抽,蔥花/蔬菜,白芝麻
綜合評分 7.1
就是醬的豬腸粉
豬腸粉,花生醬,海鮮醬/甜麪醬,蒜蓉辣椒醬,白芝麻
綜合評分 9.3