糯米,箬葉,蘆葦葉,紅棗,肉,調味料
綜合評分 9.6
紅棗白米棕和肉粽
綜合評分 9.2
紅棗白米粽、肉粽，我非常喜歡吃白米棕和豆棕，白米棕清甜，豆棕清香。 粽葉的選購： 1.常用的粽葉是蘆葦葉，購買時選擇的葉片看起來新鮮碧綠，聞著味道清香為好，葉片稍寬些更容易裹。 2.超市中有真空包裝的箬葉，葉片比較寬，容易包裹，不過缺點就是不夠新鮮，而且在儲存中不知道里邊有沒有新增別的成分，若能購買到新鮮箬葉更好。
用料
做法
-
糯米淘洗乾淨，浸泡一夜之後瀝乾水分備用（天氣炎熱的話放入冰箱冷藏浸泡）
-
紅棗洗淨備用
-
箬葉和蘆葦葉一片片清洗乾淨，剪去葉柄，放入燒滾的水中燙30秒取出
-
-
泡入冷水中備用
-
取箬葉兩張並排疊好
-
將葉柄向上挽起做成漏斗狀
-
-
放入糯米和紅棗
-
將箬葉的兩邊往裏折起
-
葉尾向下折，蓋住所有米，再將葉尾折到旁邊
-
-
將粽子用棉線困住，如果有多餘葉尾，可以用剪刀剪去
-
煮粽子：將粽子放入高壓鍋，加入水，蓋過粽子，蓋上鍋煮開上氣之後中火繼續煮8-10分鐘，燜1-2小時即可
小貼士
肉塊的醃製可以根據自己的口味進行配製。
所在的分類
相關食譜
糯米,箬葉,蘆葦葉,紅棗,肉,調味料
綜合評分 9.2
糯米,紅豆（芋頭粒）,五花肉（豬腿肉瘦肉也可以）,幹香菇,生板栗（海蠣幹/蝦乾適量）,花生,粽葉,棉線,耗油,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,紅蔥頭,姜蔥,糖,沙茶醬，蒜蓉醬,材料特別多，料多才夠味，哈哈
綜合評分 9.0
糯米,粽葉,紅棗,香米
綜合評分 8.7
低筋麪粉,紅棗（幹）,雞蛋,黃油,紅糖,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.7
中筋麪粉,全麥粉,水（泡紅糖）,水,紅棗,紅糖,酵母
綜合評分 9.6
土雞,土雞,北芪,鹽,花菇,料酒,生薑,生抽,白糖,生粉
綜合評分 9.9
酸奶,紅棗,薏米
綜合評分 8.0
紅棗,蓮子,小米,水
綜合評分 8.7
紅棗,桂圓,檸檬,枸杞,水
綜合評分 8.0