做法

• 米飯用調羹在碗里弄散，加入一些蔥花，三勺番茄醬，兩勺融化的黃油和適量的鹽拌勻。

• 雞胸肉洗淨切條備用。

• 馬蘇裏拉芝士切片或用芝士刨刨絲。

• 雞胸肉用鹽和蔥花拌勻，醃五分鐘待用。

• 烤箱上下火250度預熱十五分鐘。

• 正方形烤盤鋪上兩層錫紙，把拌好的飯均勻鋪在錫紙上。

• 馬蘇裏拉芝士切片或刨絲，分成兩份。第一份均勻鋪在米飯上，這是第一層。 醃過的雞胸肉在飯上再均勻鋪一層。 把第二份芝士均勻灑在飯上。

• 用錫紙將飯包好。 烤箱調至200度，烤盤放入烤箱，烤制約25-30分鐘即可。