紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉
綜合評分 8.8
椰香南瓜紫薯糯米餈
綜合評分 7.7
用料
做法
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紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）
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南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥
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在南瓜泥中加入糯米粉
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揉成較軟的麪糰
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取一小塊麪糰，按扁，再放入餡料
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團成小球
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蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘
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取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可
小貼士
1、糯米麪團不能太硬，要和得軟些，這樣出來的成品纔夠軟糯。 2、如果感覺紫薯泥比較幹，可以加一些牛奶或水調和。
所在的分類
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