雞蛋,蟹味菇,鹽,糖
綜合評分 9.1
【炊煙食堂】蟹味菇烘蛋——便當常備菜
綜合評分 7.7
用料
做法
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蟹味菇洗淨切根，雞蛋也順道洗一洗！
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蛋液打散，蟹味菇切成寸段兒，並且把根部的部分放入蛋液裡拌勻，加入鹽和糖拌勻調味。
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鍋中放少許油，加熱之後，放入蛋液，中小火慢烘
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在底部蛋液已經成型，上半部分還是未凝固狀態的時候，放入蟹味菇的頂部。
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蓋上鍋蓋，中小火慢慢烘熟即可。
小貼士
分兩次放蘑菇，可以使成型的烘蛋變得更好看，蘑菇頭的部分呈現半嵌入狀態。
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