臘肉,香乾,青椒,油,鹽,雞精,生抽
綜合評分 9.3
臘肉切片,在沸水裏面煮10分鐘後撈出備用。
辣椒切絲
香乾切絲
熱鍋熱油,放入臘肉翻炒至顏色微微變深,撈出備用。
鍋中放入香乾翻炒2分鐘,再加入少許生抽翻炒至香乾變色。
把香乾扒至鍋的一邊,倒入青椒,在青椒上放上鹽把青椒單獨翻炒均勻。
青椒與鹽混合之後,把青椒與香乾混合,倒入臘肉片,與青椒香乾混合,加雞精調味即可。
成品欣賞
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