豬腰,豌豆,青椒,蒜,料酒,鹽,西紅柿
綜合評分 9.8
豌豆炒豬腰
綜合評分 7.6
豌豆豬腰片是一道極具魯式風格的家常菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、強身健體的特點；做法也是非常的簡單，只要注意好烹調的火候即可。
用料
做法
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冷水泡一泡然後瀝水2分鐘立馬撈起備用，去血水。
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姜蔥辣椒番茄備用。
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淨炒豌豆出香氣後盛起備用
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大火姜蔥加料酒生抽爆炒豬腰。
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加入豌豆放少許白醋和白糖，耗油，雞精起鍋。
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成品
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小貼士
豬腰瀝水必須要快，不然容易老
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