豬肉末,宜賓碎米芽菜,油,生粉,鹽
綜合評分 8.6
芽菜肉末
綜合評分 8.2
家裏最愛的一款下飯菜，簡單快手，存在冰箱冷藏。 炒好的芽菜肉末可以用來炒四季豆，就是著名的乾煸四季豆。下重慶小面時挑一筷子放進作料中，炒飯時也可以放一點，立馬變身葷素營養搭配的一餐。 中國超市回來之後的第一發，做了辣椒油和芽菜肉末，瞬間覺得沒有什麼困難不能捱過。❤
用料
做法
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將豬肉末加入生粉，鹽，一點點水攪拌
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鍋置於火上，燒熱之後放油，大火將肉末滑散，斷生之後盛出，留油在鍋裡。
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將芽菜放入鍋中煸炒出香味，不宜炒過頭，芽菜會太乾。
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將之前炒好的豬肉末放入鍋中翻炒，混合均勻之後盛出。
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簡單快手的芽菜肉末就做好啦
小貼士
宜賓碎米芽菜，超市中有購買，不行也可以上淘寶，是著名的一款川菜配料。
所在的分類
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綜合評分 8.1
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綜合評分 9.7