炒好的芽菜肉末,紅甜椒,香腸,香干（豆干）,大醬或者甜面醬,蠔油,豆瓣醬,蒸魚豉油（生抽也可以）,白胡椒,蒜,黑胡椒
綜合評分 7.6
芽菜肉末為基礎的快手拌面鹵∼
綜合評分 7.6
芽菜肉末炒多了不想每天都吃一樣的！今天把冰箱里的剩料都利用上換個花樣吃(๑˃̵ᴗ˂̵)و
用料
做法
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鍋熱加平時炒菜的量的油，下香腸，煎到金黃盛出。
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剩下的底油要是不夠再加點兒油炒香蒜末，我喜歡蒜香味兒所以就多煎一會兒到金黃色，下甜椒豆干，加點兒鹽繼續炒∼
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炒個幾分鐘調小火！一定小火！新手如我怕忙不過來可以把火關了下完醬再調中火∼不然怕醬糊了下芽菜肉末，豆瓣醬，大醬繼續炒一下。然後加熱水，沒過料的量，大火煮開，蓋蓋子燜五分鐘。
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開蓋把汁收到喜歡的程度就可以出鍋啦∼
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另起一鍋水煮開，下面條，加點兒油，一點兒鹽，煮到自己喜歡的軟硬程度，盛出來，加點兒香油，喜歡辣的可以放點兒油辣子，海外黨如我放的老干媽∼拌勻
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把面鹵澆面上，加點兒醋拌勻開吃吧∼
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小貼士
我步驟是補拍的 用的廣式臘腸∼ 什麼腸都可以嘗試下呀哈哈
所在的分類
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