納豆,豆腐,橄欖油,色拉醬,鹽,紫菜末
綜合評分 10.0
納豆豆腐盅
綜合評分 8.1
自己亂創的日本菜,哈. 先來介紹一下納豆:納豆在日本的中國人,和來過日本的都知道這個東西.是日本獨有的一種健康長壽的,對身體有益的黃豆發酵食品.可是它的味道我真是不敢恭維,怎麼說呢,很多粘呼呼的絲絲,拿筷子去吃時,那絲可以說是剪不斷,理還亂.我吃的是滿頭滿腳的絲,有點誇張,不過我確實是有一次,沾的頭髮上,腳上都是呢.口感呢,只有兩個字:噁心.說到這裏,我想介紹一下普遍日本人的普遍吃法,就是:納豆與醬油,芥末,生雞蛋拌勻了,澆在米飯上吃,吃的時候,用筷子把絲在筷子上卷啊卷的,還吃的挺香.這是我在電視上經常看到的. 我結合了我一上海朋友介紹的做法,自創了這個納豆豆腐盅,不管怎麼樣,我能吃下去了,而且絲絲沒那麼粘了,相公說還不錯.
用料
做法
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嫩豆腐放微波里轉熱了,取出挖洞
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挖出的豆腐與納豆,它自帶的調味包(日本醬油,黃芥末)加色拉醬,一點香油或橄欖油拌勻了,填回洞裡
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橄欖油加鹽或者日本醬油澆在豆腐上,撒紫菜末
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