上海青,干腐皮,煮好的豆漿,紅芸豆
綜合評分 8.8
咸豆漿腐皮青江菜
綜合評分 8.8
多村跨年那晚在一家素齋館吃到的,豆漿腐皮配青菜這一吃法還挺新鮮的,又學到一不錯的素食新搭配.其實以前在廣東吃過類似用豆漿作為湯底的菜,只是那會根本都不會做飯,不像現在外食都會留心不錯有創意的素食. 紅芸豆是自己加的可以用其他的豆豆代替. 營養又健康,還有多種蛋白質呢.vegetarian們有沒有很喜歡呀! 喜歡清淡素食的廚友們可以嘗試下哦~
用料
做法
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洗菜, 干腐皮在溫水里浸泡幾分鐘
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熱鍋放油, 下青菜翻炒會. 倒入豆漿,泡好的腐皮撕成小片下鍋
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煮會最後放點紅芸豆(我用的是罐頭裝的),起鍋前放點鹽就好了.
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小貼士
所在的分類
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