魚丸，蝦丸，肉丸,蔬菜,麻醬,鮮味醬油,麪條
綜合評分 8.7
涼拌青菜丸子面
綜合評分 8.7
老人，孩子都喜歡的一種涼拌美食
用料
做法
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青菜先用水煮2-3分鐘，變色撈出
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原湯放入麪條，等麪條8分熟（如果掌握不好，就用筷子攪動一下，麪條稍微還有點硬即可）放入各種丸子。
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麪條，丸子全熟放入之前的青菜在繼續1-2分鐘撈出，放入麻醬和鮮味醬油，攪拌均勻。
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小貼士
丸子也可以自己做，不過我用的是火鍋的丸子。青菜不要煮時間過長，營養會流逝再有就是時間久了顏色就沒那麼鮮豔了，口感也會打折扣
所在的分類
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