豆渣,玫瑰,糖,雞蛋,麪粉
綜合評分 7.2
玫瑰豆渣餅
綜合評分 7.2
做豆漿剩下的豆渣一定要利用起來呀可做鹹的可以做甜的
用料
做法
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先把豆渣留下來儲存起來，水份一定要充分弄乾，用的時候最好是涼的
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我用的幹玫瑰，泡茶那種。先用熱水泡一下。一下下就可以了不然顏色就沒了。玫瑰初開就可以撥開來用了。一片一片擦下來。和打散的雞蛋、麪粉一起放入豆渣。加糖，糖要比做菜多加一點不然吃不出來。
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熱鍋涼油不會粘鍋，豆渣裏面也可以加一點點油。大火煎兩分鐘底部就脆了，趕緊翻面吧。兩面都脆了就可以吃了。
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小貼士
麪粉是因為豆渣裏面還有水，雞蛋液也是溼的，太軟不好成型。加麪粉讓材料幹一點。 用勺子挖一勺差不多就是一個餅的量，放入油鍋用勺子背面壓一下就平了。 餅儘量薄一點，口感比較好
所在的分類
相關食譜
面糊部分,豆渣,玉米粉,雞蛋,火腿片切,胡蘿卜絲,青菜,蝦皮,洋蔥,鹽,胡椒粉,煎餅需要用的材料,平底鍋,慕斯圈,油,漢堡包部分,火腿片,芝士片,雞蛋
綜合評分 9.8
豆渣,雞蛋,面粉,精肉火腿腸,蔥
綜合評分 7.4
面粉,水,雞蛋,火腿,蔥
綜合評分 7.7
藕（豆渣）,面粉,豬肉末,鹽,小蔥,雞精,十三香,胡椒粉
綜合評分 7.7
玫瑰醬,芝麻仁,花生仁,核桃仁,白糖,玉米油,熟糯米粉,廣式餅皮面團,蛋液
綜合評分 7.3
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
雞蛋,豆渣,麪粉,醬菜（可蔬菜或海鮮替代）
綜合評分 8.4
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
可可,豆渣,粘米粉,糖
綜合評分 8.6