神聖的假期,牛腱肉,燉肉料,其他調料,醬油,美圖秀秀
綜合評分 9.0
神聖滷牛肉
綜合評分 9.0
宅人們怎麼供奉一個神聖的假期，不是頂禮膜拜，不是去十號線五號線人擠人，而是在家裏睡到自然醒，然後用一天的功夫慢慢悠悠滷個牛肉。這種吸飽了濃郁假期精華的肉，鬆軟得悠閒自在，鮮美得怡然自得。
用料
做法
-
牛腱肉入水，泡澡半小時。此處可以給牛桑一個溫油的馬殺雞，牛啊你來自何方，帶著青草（飼料？）的芬芳，你說不要問你從哪裏來，你的故鄉在遠方，為什麼流浪流浪，流浪到鍋旁～
-
放進電飯煲，冷水煮，或可放蔥姜料酒，我懶。
-
開鍋後煮一會兒，沸騰的水面浮滿了牛桑的血沫，把牛桑取出洗淨，鍋也洗淨，換水加所有調料煮，具體怎麼煮可以參考其他滷牛肉菜譜。
-
-
多煮一會兒，反正是假期嘛，讓牛桑充分放鬆，我喜歡吃鬆軟的（纔不是牙口不好呢）
-
取出部分湯汁，便於拍照，上美圖秀秀，發朋友圈，完畢。
小貼士
所在的分類
相關食譜
滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽
綜合評分 8.7
滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽
綜合評分 7.2
小青椒,二荊條,洋蔥,薑絲,滷牛肉
綜合評分 7.4
豆絲,滷牛肉,大白菜,小蔥,姜
綜合評分 7.9
牛腱,紅茶包,滷料包,姜,蔥,醬油,鹽,糖
綜合評分 9.8
滷牛肉,自制酸豆角,大蒜,剁椒,生抽,蠔油（可略）
綜合評分 7.5
滷牛肉,香菜,小米辣,大蒜,小蔥,去皮炒花生仁,炒芝麻,香醋,生抽,白糖,花椒麪,味精,紅油辣椒
綜合評分 7.8
滷牛肉,時蔬,醋,辣椒粉,孜然粒
綜合評分 8.3
牛腱 / 牛腿肉,香料,料酒,醬油
綜合評分 7.9