餃子,白菜,油,鹽
綜合評分 9.9
白菜燉餃子
綜合評分 9.9
結合白菜加鹽會出大量水的現象還有生煎餃子的原理 開了下腦洞 味還不錯
用料
做法
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熱鍋 把餃子外皮和你想要放的肉類煎一下 我覺得丸子這麼一弄也不錯 對火候沒什麼概念 不過我一開始是大火煎 然後餃子上有漂亮的顏色了就換中火
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餃子翻個面 把白菜蓋在上面 可以提前把白菜拿鹽水或者鹽過一遍?反正我是直接撒了點在表面 蓋蓋燜 我粗略估計總共10分鐘吧
小貼士
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