面粉,水，芹菜葉榨汁,餃子餡,五花肉,芹菜,蔥末姜末,油鹽,料酒醬油
綜合評分 8.4
螺旋紋餃子
綜合評分 8.4
本來沒想吃餃子，發現芹菜買來放在陰涼的角落竟忘了吃，以前都是買來芹菜以後變著法的先把葉子吃掉因為葉子的營養比睫好了好多倍，這次有點蔫了也只好榨了汁和面，用睫做餡，昨天大家曬的都是白菜翡翠餃子，那好吧我就做個螺旋餃如何
用料
做法
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200 g面粉加水和面揉到光滑 200g面粉加芹菜葉榨汁和面揉到光滑並蓋保鮮膜醒發20分鐘這一步忘了拍圖自行腦補。 兩塊面團分別 開成大小相同的長方形
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兩面餅上下重疊按緊，中筋抹水使沾合更牢固
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從一頭卷起來，邊緣捏緊
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切成合適的大小並按扁
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成圓形的水餃皮
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拿起餃子皮放餡並對折，兩手拇指和食指捏住邊緣，並往中筋輕擠出肚子，一個圓溜溜肚子的餃子成型
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再來一張這張像不像一個個小小的蝸牛
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再來一張我的大白菜翡翠餃子
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.8
豬肉,杏鮑菇,黑木耳,生姜蒜子,大蒜或大蔥,橄欖油 香油,雞精 鹽,雞蛋,餃子面粉
綜合評分 8.8
餃子皮,肉餡
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冬筍,豬肉,餃子皮
綜合評分 8.4
金針菇,豌豆尖,火腿,餃子,蝦皮,蔥姜蒜,油、鹽、味精,水
綜合評分 7.8
餃子粉,去皮五花肉,海螺,韭菜,鹽,花生油,生抽,芝麻油,水
綜合評分 7.3