黃油,低筋麪粉,糖霜,細砂糖,全蛋液,可可粉,白朗姆酒,金朗姆酒
綜合評分 8.0
黃油曲奇餅乾
綜合評分 9.2
第一次做曲奇，對於打發還是比較細心，香草油也沒有，索性也不放，口感也不錯哦！
用料
做法
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黃油軟化後，白糖、鹽攪拌一起，輕拌均勻！
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用刮刀拌均勻。
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拌均勻後，用攪蛋器打發3分鐘左右！使攪拌物看起來出現淡白色即可。
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加入蛋黃，淡奶油進行拌勻，用攪蛋器打發半分鐘就好。然後再分三次把麪粉倒入，用刮刀拌勻，不能太用勁，麪粉拌勻後，最後用手輕輕把麪糰壓一起即可。（加麪粉忘拍照了）
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在烤盤上抹些油，再放上油紙，然後用裱花嘴進行擠出自己喜好的造型！我裱花嘴算多，嘗試好幾種樣式！效果還不錯哦！
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預熱烤箱190度，放入烤箱，10-15分鐘！
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由於烤箱受熱不勻，當中效果好些，但邊上的不上火！拿出涼會！
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黃油曲奇誕生啦！自我感覺還不錯！酥脆香！造型也漂亮！
小貼士
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