翅根,橄欖油,生菜,番茄,洋蔥,蒜,黑胡椒粉,鹽,白酒,生抽
綜合評分 9.6
香煎翅根
綜合評分 9.6
家裏買的翅根，但是不想做紅燒，就嘗試了一下煎翅根～
用料
做法
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翅根剔骨，用刀背拍軟，再用叉子插上些小孔
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洋蔥切成小塊，蒜切成片，放入黑胡椒粉，白酒，生抽，鹽，醃翅根半小時至一小時，最後用手按摩下雞肉，使更好入味
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取出煎鍋，少放一點油也可以不放油，等鍋熱後，放入翅根，雞皮朝下，煎至金黃即可，可以在煎鍋中放一點洋蔥出味
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如果覺得油膩，可以做一個沙拉，我做的是生菜番茄，生菜番茄稍微切一下，放入少許橄欖油，黑胡椒粉，鹽調味，比較清口
小貼士
所在的分類
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