雞翅中,椒鹽,大蒜,鹽,現磨黑胡椒（可省略）,料酒,食用油
綜合評分 8.4
蒜香煎翅中
綜合評分 8.4
其實我是爲了吃煎蒜才煎的翅中。。吃貨的世界無法理解啊。。。。不過真的好好吃。。
用料
做法
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雞翅洗淨，正反用刀各化2刀比較好熟，瀝乾水分
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用椒鹽灑在雞翅上面，醃製，可以揉揉（椒鹽比較不會鹹）怕會有腥味可以加一勺料酒揉揉。。醃製半小時
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把大蒜剝好，切成小圓片不要太薄大概1-2MM就可以了
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平底鍋熱油（最好是不粘鍋）轉小火把雞翅放上去，然後把蒜片放鍋裡一起煎，可以適當用手撒一點鹽，要均勻
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煎至一面金黃可翻面。煎到到都金黃了，可以用筷子扎一下肉看熟透沒有，熟透擺盤就OK了。轉三下黑胡椒在表面就好了，喜歡香蔥的撒上點綴哦 。
小貼士
煎蒜很好吃的。。但是不能吃多。蒜方便的話也可以翻面下。。
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