泡菜,米飯,水煮蛋,胡蘿蔔,黑胡椒,蔥花,醬油
綜合評分 7.3
泡菜炒飯（簡易版）
綜合評分 7.3
最簡單的不過那一碗泡菜炒飯，既是解決剩飯的好方法，也滿足了那顆愛吃的心 不過懶的時候還是來點簡單的吧，沒肉沒魚只是簡單的一份素泡菜炒飯
用料
做法
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胡蘿蔔切絲（也可擦絲，但是炒制後口感略軟） 雞蛋煮熟 泡菜切碎
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泡菜與胡蘿蔔絲一同下鍋炒 然後倒入米飯一同炒，加醬油拌炒，出鍋
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雞蛋切半，撒點黑胡椒（用黑胡椒粒研磨的那種更香）
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小貼士
稍微將就一點，雞蛋可以略微煎一下，蛋白處會有焦的口感 怕米飯炒糊的，可以在放入米飯後先關火把泡菜與米飯攪拌均勻後再開火重新炒制 醬油用火加熱後會更香（此時可以在倒醬油之前，把米飯扒到一邊，單獨加熱醬油，再把米飯與醬油混合）
所在的分類
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