做法

• 泡菜切條。 我是從超市買的成袋泡菜，牌子是宗啥啥忘了，味道很正。泡菜的味道決定飯的味道，一定要謹慎挑選~

• 洋蔥切條，大蔥切蔥花備用。

• 五花肉切條用料酒，姜片，澱粉提前腌制十分鐘。

• 鍋燒熱倒少許油，燒至七成熱時放入蔥花和洋蔥爆香，然後放入腌好的五花肉炒至八成熟。（記得提前把五花肉里的姜片挑出來）

• 放入泡菜繼續翻炒一分鐘左右，炒至泡菜的味道微微進入五花肉。

• 放入米飯，邊炒邊用鍋鏟滑散。（有些大塊滑不開可以用鏟子壓一下，就很容易滑散了）

• 放入少量鹽，黑胡椒。

• 米飯均勻的跟泡菜拌在一起的時候就可以出鍋了，出鍋後表面撒一點芝麻，不要也行~