黃油,奶油乳酪,細砂糖,低筋麪粉,雞蛋
綜合評分 8.5
乳酪餅乾條.轟趴版
綜合評分 8.5
擠花擠到我手抽筋，中途想直接搓圓球算了，可身為整齊控星球人還是選擇堅持到底！！！還好，成品很OK，造型沒白凹，看上去很誘人哈 ^o^
用料
做法
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奶油乳酪和黃油切成小塊，提前軟化好；
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軟化後的奶油乳酪和黃油用電動打蛋器打勻；
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加入細砂糖，繼續用電動打蛋器打勻；
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先打入1個雞蛋打勻，然後再加入下1個雞蛋打勻；
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篩入低筋麪粉，用刮刀拌勻至看不到乾粉即可；
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分次將適量的餅乾糊裝入裱花袋，擠出一條條的餅乾條在烘焙油紙上，間隙無須太大； 烤箱預熱180度，烘烤5分鐘左右！餅乾表面和邊緣均勻上色即可~ 每個烤箱溫度不一樣，第一盤建議盯緊點！避免烤糊…
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這個方子的份量真的蠻多的，擠花過程真的很累，但最後看著堆成小山樣的餅乾條，心裏還是很有成就感的 :) 當然，也可以直接團成小圓球或自己喜歡的造型，就省時省力了哈~
小貼士
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