好料理

快速甜味麪包750g

綜合評分 8.1
我用的是美的麪包機做的。做的是快速甜味麪包，下面是750g的麪包配料表，中色的。 還有用高筋麪粉和預拌粉做的絕對不一樣，下面配料中，如果用牛奶了的話就不用放水了。 配料表中的要按順序放，否則會影響發酵。 我做的糖鹽比較少，雞蛋用的比較多。依個人口感來。

用料

做法

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤1

    把水放進麪包機桶內

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤2

    把雞蛋放進麪包桶內，我是放的2個雞蛋

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤3

    把糖、奶粉、黃油、鹽放入麪包桶中

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤4

    再放入麪粉

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤5

    在麪粉上放入酵母，注意酵母一定不要撒到下層液體中

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤6

    在撒料盒中放入適量藍莓幹，我沒有葡萄乾就用藍莓幹了，味道也不錯

  • 快速甜味麪包750g的做法 步骤7

    保溫時間長了裂開了，這次做的上色沒之前的好

小貼士

所在的分類

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