做法

• 

  材料如圖

• 

  快速切芒果方法，從中間二邊切開。

• 

  十字形切成小塊狀。

• 

  再切出來就可以咯

• 

  把切好的芒果倒進攪拌機。

• 

  把芒果打成芒果泥。

• 

  打成泥的芒果及稱好的材料

• 

  把白砂糖和牛奶倒進鍋裡慢火攪拌溶化。

• 

  再把魚膠粉倒入鍋裡攪拌直至溶化。

• 

  溶化後的牛奶魚膠粉

• 

  倒入碗中放涼。

• 

  完全放涼後倒入淡奶油。

• 

  攪拌均勻。

• 

  再加入芒果泥。

• 

  攪拌均勻。

• 

  爲了口感更順滑，攪拌好的芒果漿最好過一次網篩。不過篩也可以。

• 

  等待芒果漿全部過完。

• 

  幼滑的準芒果布丁漿。

• 

  放進容器放在冰箱冷藏1小時左右就可以吃了。

• 

  吃的時候再加上一點芒果粒，超正點。