烤麩提前泡發,多清洗幾遍,攥幹水。 中筋麪粉麪包機常溫水和麪,和麪時準備餡。槐花洗淨瀝乾水,松子仁炒熟,烤麩切成很小的丁,苦菜切碎。
餡料放在一起加鹽和香油拌均。 做劑子,擀皮,將餡料放在中間包成包子,按扁。
餅鐺刷油,升溫後放入餡餅,兩面各烙2-3分鐘。
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