好料理

白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃

綜合評分 8.6
九月哥的晚餐，對於吃飯困難症患者，為孃的只有使出渾身解數！

用料

做法

  • 白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃的做法 步骤1

    白蘿蔔擦絲煮熟擠幹水分，剁碎，豬肉牛肉與蔥姜一起躲泥。

  • 和麪採用一般雪花面粉，不要用高筋麪粉。用開水燙1/3的麪粉，其餘2/3用冷水和麪。

  • 白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃的做法 步骤3

    白蘿蔔和瘦肉混合，加一點糖和橄欖油，充分攪拌

  • 白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃的做法 步骤4

    切西葫蘆厚片或胡蘿蔔或白菜之類墊在蒸鍋裡，將包好的小籠包活著蒸餃放在上面。水開後蒸15分鐘，悶5分鐘。一分四個餵給寶寶。九月哥給面子吃了三個半！

小貼士

所在的分類

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