熟米飯,蝦仁,雞蛋,胡蘿蔔丁,豌豆,玉米粒,蔥花,菠蘿,食用油,食鹽,黑胡椒
綜合評分 9.0
一份美味菠蘿飯，陪你度過一個安靜週末
綜合評分 9.0
菠蘿的季節來啦！菠蘿這顆美麗又香噴噴的水果，在這個初夏，綻放著自己最純粹的花樣年華。搭配米飯，蝦仁和雞蛋，更是讓炒飯的靈魂得到了昇華。 菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效。 菠蘿酸甜的味道能為食物帶來清爽的口感，一份炒飯，2種情懷。小視訊輕鬆教會你菠蘿鮮蝦飯的祕訣哇！ 夏天來啦，和菠蘿炒飯一起舞蹈吧
用料
做法
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蝦仁從背部切開，去除蝦線
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菠蘿從1/3的地方切開，挖去裏面的菠蘿肉，挖出來的菠蘿肉切成小丁備用
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炒鍋燒熱，加入適量食用油，放入切好的蝦仁，胡蘿蔔丁，豌豆小火煎熟，灑鹽和黑胡椒調味
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雞蛋打成蛋液，下入炒鍋炒成雞蛋碎
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炒鍋燒熱，加入食用油，油熱放入蔥花炒香，然後下入米飯，翻炒到飯粒鬆散，下入雞蛋翻炒均勻
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下入胡蘿蔔、豌豆和蝦仁，翻炒到飯粒均勻，最後出鍋放入菠蘿丁，關火，裝入菠蘿中即可食用
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小貼士
所在的分類
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